|
在现代中药生产上，特别是提取物行业，鲜药的应用量越来越大，国内已有生产厂家专门推出了鲜药制剂，我们想陆续介绍几个鲜药应用的品种，希望起到抛砖引玉的作用，请大家对日常生活中鲜药的应用展开讨论，共同提高。 鲜药，顾名思义，即是未经任何可导致药材活性化学成分改变或损失的加工炮制过程，在药材采收后不久（一般应为几小时以内）即行使用的药物；同时，鲜药也表明一种药材的应用状态及使用方式，代表了这样用药的方法和中医药理论。由于缺乏相应的保鲜技术或使其保鲜的成本较高，限制了鲜药在中医药领域的应用。由于科学技术的发展，赋予鲜药以新的科学内涵，即通过现代加工成提取物的形式来应用，这样既能使有效成分得到最大的保持也方便贮存及运输。
1、药材在干燥过程中活性成分的降解明显
随着植物提取物国际市场的拓展及国内市场的兴起，大量原材料消耗往往还不能满足对指标（或活性成份）高含量的要求。其实，往往自然也许已经给足了我们，许多数据表明大量的活性成份高含量地存在于鲜活药材中，但由于随着国家人口剧增，临床需求扩大，而保鲜技术的落后，保鲜加工成本高，绝大部分鲜药品种以干品取代（通常是晒干、阴干等干物质状态），由于在干燥过程中，植物中的酶或其它条件的影响使一些成分在植物中继续代谢，而导致一些活性成分被降解。
2、药材品质变差
几十年前门前号脉、屋后采药煎药的老朗中不清楚随着制药工业机械化、规模化的改变，同样的药方效果却不一样了。什么原因？药材品质变了！中药是一个由多成分组成的复合体，其药效作用是多种成分作用于一个或多个作用靶点所起的综合效应，中药的成分种类、各成分的含量以及各成分含量之间的比例对疗效的差异影响很大。而在鲜药转化为干品或者转化为制剂的过程中其所含成分的变化相当大，因而引起的疗效变化自是可想而知了。
3、鲜药在国内外有临床应用的成功经验
老祖宗有鲜煎、榨、咀嚼入药的习惯，鲜药的应用研究具有悠久的历史和丰富的中医药理论基础。自上个世纪80年代以来，由于众多有识之士的呼吁和国家政策的支持引导以及国外鲜药研究成果的影响，国内开始加强鲜药的基础研究，在保鲜技术、干鲜对比研究，鲜药制剂的开发、临床应用等方面取得不少成果，大大促进了我国的鲜药研究。
国外对鲜药的研究工作很多，对鲜药的化学成分、药理等方面研究深入，大量采用鲜药作为原料，获得了不少有关鲜药的专利，开发了一些高水平的鲜药制剂 ，如法国的SIPF制剂。
4、鲜活植物应用广泛
鲜活植物在日常生活中被人们大量采用，如鲜榨汁、冷冻鲜蔬菜等；食品工业中的鲜汁食品谁都喜欢。在医药领域中也是常运用，如鲜鱼腥草消炎、青蒿压汁治疟疾。即便在现代中药制剂中的鱼腥草、益母草的运用也往往是鲜草投料。但把它作为一个应广泛关注的现象进行理论的引伸研究，继而实施产业化推广，却鲜有人或研究机构去做。我们认为这是一个应相当值得关注的课题。
| 
农药安全基础知识